oggi si cucina .....

in questi giorni zuppe fredde con i tenerumi (le foglie della pianta delle zucchine lunghe che si trovano qui in sicilia in periodo estivo).


stasera zuppa fredda con zucchina lunga, patate e pomodoro.

tante insalate di pomodoro fresco

pesche tabacchiere, pesche ghiaccio, susine, meloni gialli.


ho fatto la marmellata di susine da quante ne avevo e adesso aspetto la ricetta della pastafrolla della crostata della suocera di mia cugina (ammappa che giro de parole) che la fa da Dio!

Fenicefelice, 26/07/2012 19.38:

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in questi giorni zuppe fredde con i tenerumi (le foglie della pianta delle zucchine lunghe che si trovano qui in sicilia in periodo estivo).


stasera zuppa fredda con zucchina lunga, patate e pomodoro.

tante insalate di pomodoro fresco

pesche tabacchiere, pesche ghiaccio, susine, meloni gialli.


ho fatto la marmellata di susine da quante ne avevo e adesso aspetto la ricetta della pastafrolla della crostata della suocera di mia cugina (ammappa che giro de parole) che la fa da Dio!

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poi posti ricettina vero??

Alda quale ricetta ti interessava???? :)


Ieri abbiamo fatto succo di pera con la centrifuga e con la polpa avanzata ho fatto una torta col programma torte della macchina del pane ma non ha lievitato bene....forse era colpa del lievito x dolci che era indurito dentro la bustina chiusa....forse ha assorbito umidita' e non ha funzionato? Riprovero'.


Poi ieri pranzo crudista con lasagne di zucchine con salsa di anacardi. La crema di anacardi l'ho fatta tritando con la soyabella x 6-7 volte le noci d'anacardio e rimescolando fra una tritata e l'altra e travasato in un vasetto e mescolato con olio di girasole x renderla fluida e spalmabile....meglio di quelle comprate e che son care tra le altre!!!
Non conoscevo questa dote della soyabella ;) la usero' dunque x autoprodurre anche la crema di mandorle, di nocciole e di sesamo. Yuppi!

e siamo ad un nuovo Natale!!!! Cosa preparerete di buono?