oggi si cucina .....

Liligen, 25/04/2012 17.31:

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Non penso prendere l'abitudine di scrivere quello che mangio, ogni giorno.

Per la colazione oggi...crêpes (farina di riso bruno, farina di quinoa, farina di tapioca, gomma di xanthane, uova, vaniglia, latte di mandorla)

e dentro, miele di saracino, semi di sesamo e semi di lino macinati.

un gran bicchiere di latte di mandorla, mirtilli e lamponi e banana.

Un espresso!

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devi anche postare ricettine

come si fanno crêpes con tutte quelle squisitezze??? please!!!

volevo preparare la pizza di Aldina invece mi sono buttata sul dolce ...

Lady_Mary, 26/04/2012 17.23:

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volevo preparare la pizza di Aldina invece mi sono buttata sul dolce ...

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Ottima scelta!!!!

Ieri a cena pizza con zucchine, melanzane e ricotta infornata grattuggiata sopra! A pranzo pasta e lentikkie e bicchier d'acqua limonata ;) per la vit. C.

quaquoco, 26/04/2012 20.35:

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Ottima scelta!!!!

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domani compro il taleggio e vado di pizza

quel giorno ho preparato la torta di limone ( non è venuta bene ) e la torta di mele rovesciata

torta di mele rovesciata??? sembra simpatica come idea...io una volta l'avevo fatta con gli ananas sciroppati ma non mi chiedere la ricetta perchè è in un ricettario che ha mia madre al nord.


noi in questi giorni di comizi mangiamo fuori...junk food, non vedo l'ora che arrivino ste elezioni così riprendiamo a mangiare meglio...ora andiamo di panini, gelati, granite, pizzette.


almeno a pranzo abbiamo mangiato il minestrone della suocera

alla fierabio abbiamo comprato patate e porri e ieri ho ne ho fatto una crema, tipo vellutata :) ci ho aggiunto anche la cremina di fagioli di soia tritati che avanza quando faccio il latte di soia, così è venuta pure proteica

stasera mi sa ovetto.

involtini di pollo ripeni di pistacchi tritati e philadelphia ...

pizza, da asporto, al kamut con scamorza affumicata

in questi giorni: pizza alle verdure da amici, noodles alle verdure, riso thai con carote e zucchine e oggi quinoa e lenticchie per fare il pieno di ferro.

in questo weekend:

pasta alla norma, fagiolini lessi, funghi alla griglia, couscous di verdure fresche, frittatina alle erbe (un pezzetto), gelato allo yogurt con macedonia esotica e pezzetti di fragola.
frutta: ananas, albicocche, mele, banane e avocado.

A cena da Haiku a Catania (di ritorno dal weekend): antipasto misto (involtini primavera, tempura di verdure, hmmus, falafel, crostini saporiti e pizza arrotolata alle verdure). Poi c'era il piatto con 4 pietanze a scelta dal menù e io ho preso spaghettini con pomodoro di pachino e mandorle, verdure salatate in pinzimonio, timballo di mais con ceci e crema di carote, scaloppine di seitan e spinaci. Il maritozzo invece: risotto con i porri e pistacchio tritato (ottimo), insalata fresca di cannellini pomodoro cetriolo, verdure saltate come me e couscous con dhal di lenticchie (crema di lenticchie speziate all'indiana).
Per dolce il tiramisù al pistacchio con gocce di cioccolato.



Burp!

cous cous per me ,pasta fredda per maritozzo..in questi giorni di calura solo piatti freddi

Lady_Mary, 27/06/2012 15.22:

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cous cous per me ,pasta fredda per maritozzo..in questi giorni di calura solo piatti freddi

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Buooonoooooooo, con pesce, verdure o carne?

marco222, 27/06/2012 21.56:

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Buooonoooooooo, con pesce, verdure o carne?

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verdure!
peperoni,melenzane arrostiste e tagliate a filetti ..con aggiunta di olive

zuppa di lenticchie passate con un pochino di pasta (fredda) e poi insalata di pomodori per un po' di fresco e vitamina C che fa assorbire meglio il ferro.



di sti giorni potrei campare di insalata di pomodori.

ieri pranzo alla coop con 2 arancini: agli spinaci e alla norma.

a cena: uova in padella con pomodoro e basilico. gnam gnam!


la sera prima, cena fuori: bruschette, risotto al radicchio e torta cioccolato/fragola e panna


oggi boh..cous cous con pomodoro fresco??? fa un caaaaaaaaldo!

ieri a cena insalata di pomodoro, cipolla e cannellini.

oggi crema di legumi con un po' di pasta e insalata di pomodoro/carote/cipolla/arancia.


stasera di nuovo crema di legumi ma avevo finito i pomodori per farmi la consueta insalata


magari prima di andare a dormire una granita rinfrescante perchè fa trooooppo caldo, son previsti 40° per il weekend! aiut!

ieri a pranzo, con la funzione crisp del micro, ho cotto velocemente una tortilla di patate (praticamente una frittata con patate a dadini e cipolla) e poi ce la siamo pappata a fette nei panini. Buona idea per un picnic a mare.


a cena, al risto veg di catania: involtini primavera, hummus, falafel, crostini con patè di pomodoro e d'olive, tempura di verdure, scaghiozzi :P come antipasto misto.

piatto misto n.1 con risotto spinaci/porri/tenerumi, cotolette di seitan alla milanese, caponatina, spaghetti con zucchine e pachino.
piatto misto n.2 con patate e fagiolini lessi con yogurt veg, orzo e fagioli e pomodoro, spezzatino di seitan e verdure, insalata greca con tofu al posto della feta.

gelato al pistacchio e al caffè di cereali per finire!

cerchiamo di star leggeri e con questo caldo non si può far altro, del resto.

ieri a pranzo:
insalata di pomodoro, cipollotto, carote e arancia

cena:
granita gelsi e mandorla con 1 brioche


oggi a pranzo sempre insalata di pomodoro, cipollotto, carota e 2 olive.
uva come spuntino a metà mattino.


stasera boh, ma sempre qualcosa di simile.

in questi giorni: zuppa di tenerumi con patate pomodoro e cipolla. insalatone.

ieri fagiolini tegolini e patate lessati conditi con aglio e pomodoro fresco.


oggi ho scongelato il ragù con i piselli con cui condiremo i maccheroni integrali fatti in casa dal cognatino.