oggi si cucina .....

in questo weekend:

pasta alla norma, fagiolini lessi, funghi alla griglia, couscous di verdure fresche, frittatina alle erbe (un pezzetto), gelato allo yogurt con macedonia esotica e pezzetti di fragola.
frutta: ananas, albicocche, mele, banane e avocado.

A cena da Haiku a Catania (di ritorno dal weekend): antipasto misto (involtini primavera, tempura di verdure, hmmus, falafel, crostini saporiti e pizza arrotolata alle verdure). Poi c'era il piatto con 4 pietanze a scelta dal menù e io ho preso spaghettini con pomodoro di pachino e mandorle, verdure salatate in pinzimonio, timballo di mais con ceci e crema di carote, scaloppine di seitan e spinaci. Il maritozzo invece: risotto con i porri e pistacchio tritato (ottimo), insalata fresca di cannellini pomodoro cetriolo, verdure saltate come me e couscous con dhal di lenticchie (crema di lenticchie speziate all'indiana).
Per dolce il tiramisù al pistacchio con gocce di cioccolato.



Burp!