oggi si cucina .....

ieri a pranzo, con la funzione crisp del micro, ho cotto velocemente una tortilla di patate (praticamente una frittata con patate a dadini e cipolla) e poi ce la siamo pappata a fette nei panini. Buona idea per un picnic a mare.


a cena, al risto veg di catania: involtini primavera, hummus, falafel, crostini con patè di pomodoro e d'olive, tempura di verdure, scaghiozzi :P come antipasto misto.

piatto misto n.1 con risotto spinaci/porri/tenerumi, cotolette di seitan alla milanese, caponatina, spaghetti con zucchine e pachino.
piatto misto n.2 con patate e fagiolini lessi con yogurt veg, orzo e fagioli e pomodoro, spezzatino di seitan e verdure, insalata greca con tofu al posto della feta.

gelato al pistacchio e al caffè di cereali per finire!