pasta da pizza funghi taleggio

avevo troppo lievito di pasta madre e allora ho fatto una pasta per pizza, cotto dei funghi prataioli con un trito di aglio e prezzemolo, fatto asciugare molto bene, steso la pasta formando un rettangolo messo sopra uno stato di funghi poi uno strato di formaggio arrotolato su se stesso, tagliato a fette messe su una teglia ricoperta da carta forno messo nel forno spento a lievitare.
trascorso 2/3 messo in forno caldo 270/280 gradi per 20/25 minuti in forno

Non ho capito bene: l'hai arrotolato tipo girella o l'hai chiuso tipo calzone?

E passano quanto? 2/3 ore di lievitazione a forno spento?

Comunque mi pare proprio un'ottima ricetta e fantastica per smaltire il lievito in eccesso.
Il mio è morto in inverno perchè non riuscivo a cucinare...però ne avevo salvato una parte in freezer, devo vedere se non vengono fuori schifezze, però ;(

se non ho capito male , ha fatto un rotolo tipo girella e dopo lo ha tagliato a fette

domani mattian che sono a casa provo questa ricettina ( senza aglio )

non vuoi ammazzar nessuno come invece ho fatto io con la pizza provolone e cipolla cruda
eran mesi che non mangiavo le cipolle, ho fatto la terapia d'urto

Silvietta, come dice Mary ho fatto un rotolo tipo girella, poi l'ho tagliato a rondelle dello spessore di circa 2 cm.

Per arrotolarlo meglio consiglio di mettere la pasta su carta forno.

Mary buon lavoro per domani, io ancora non so cosa farò, da oggi sono in ferie fino al due di maggio e prendo tutto con più calma.