Fenicefelice, 09/08/2011 12.11:
provale :)
il mix di sapori che si crea mescolando melanzana cotta, menta, olio e aglio è qualcosa che mi ricorda subito l'estate siciliana
vero! melanzana intera cotta al forno( ndr ..spesso si comprano al panificio)
le sbucci e le condisci .
un altro piatto pasta ,zucchine fritte e menta ...buonissimo!
Utilizzo la menta anche nell'insalata di pomodoro ..provala